A Scalea la 7ª edizione di Expo Tirreno: Il salone della ristorazione, dell’opitalità e del turismo 0

Scalea si prepara ad accogliere un nuovo appuntamento dedicato al mondo dell’ospitalità e della ristorazione con il format Expo Tirreno pensato per mettere in rete imprese, professionisti e istituzioni della filiera Ho.Re.Ca. (Hotellerie–Restaurant–Café) e per valorizzare le produzioni identitarie e le esperienze turistiche della Riviera dei Cedri. L’evento sarà presentato ufficialmente sabato alle ore 17:00 presso la Biblioteca Comunale di Scalea, dove si terrà la conferenza stampa di apertura alla presenza degli organizzatori, dei partner e delle istituzioni coinvolte. Domenica alle ore 11,00 l’inaugurazione ufficiale della 7ª edizione, con l’avvio delle attività e l’apertura degli spazi dedicati alle iniziative previste dal programma.

Il format dell’Expo è promosso dalla rete di operatori del territorio con Consorzio ECOtur e ARCA in collaborazione con numerosi partner del settore turistico e dell’ospitalità, tra cui GAL Riviera dei Cedri, ITS Elaia Academy, Trenitalia, APCC – Associazione Provinciale Cuochi Cosentini, oltre a enti e associazioni impegnati nella promozione del turismo sostenibile e dell’enogastronomia locale. L’iniziativa propone un format integrato che unisce area espositiva, momenti formativi e attività di networking, offrendo alle imprese del settore l’opportunità di presentare prodotti, servizi e innovazioni legate al mondo della ristorazione, dell’ospitalità e del turismo esperienziale.

TRA LE ATTIVITÀ PREVISTE:

Talk e incontri tematici dedicati all’evoluzione dell’ospitalità, al turismo accessibile, alla promozione della destinazione Riviera dei Cedri e alle opportunità di mobilità sostenibile e turismo ferroviario; Focus di approfondimento su analisi dei dati turistici e nuovi modelli di sviluppo del turismo sostenibile; Master class e laboratori del gusto dedicati alla valorizzazione delle produzioni identitarie calabresi, tra cui fusillo di Orsomarso, pitta di Verbicaro, olio extravergine di oliva, peperoncino e cucina tradizionale; Momenti di incontro tra operatori e imprese della filiera dell’ospitalità, con degustazioni e attività dimostrative. Uno spazio particolare sarà dedicato anche alla formazione e all’inserimento lavorativo dei giovani nel settore turistico, con attività rivolte agli studenti degli istituti alberghieri e con la sessione “Trova Lavoro”, che metterà in contatto imprese e studenti per l’avvio di tirocini formativi e opportunità professionali nel comparto Ho.Re.Ca.

L’Expo rappresenta quindi non solo una vetrina per le eccellenze produttive e gastronomiche del territorio, ma anche un luogo di incontro e confronto tra imprese, istituzioni e operatori, contribuendo a rafforzare la rete dell’accoglienza e la promozione della destinazione “Riviera dei Cedri – Porta dei Parchi della Calabria”, tra mare, borghi e aree naturali protette.