A Fuscaldo la Tradizione prende Gusto: la Calabria si racconta nella III “Kermesse De.Co.” 0

Un borgo che si veste di festa, una terra che si racconta attraverso i suoi sapori più autentici e le sue radici più profonde. Sabato 11 ottobre 2025, il centro storico di Fuscaldo si trasformerà in un crocevia di sapori, colori ed emozioni per la terza edizione della “Kermesse De.Co. della Calabria”, un evento che celebra e valorizza le eccellenze agroalimentari e culturali della regione. Con il titolo suggestivo “A Fuscaldo la Tradizione prende Gusto”, la manifestazione si propone come un viaggio sensoriale e identitario, dove ogni angolo del borgo diventerà un’esperienza da vivere e condividere. Protagonisti assoluti saranno i prodotti a Denominazione Comunale (De.Co.), autentici custodi della storia gastronomica calabrese, raccontati da chi, con dedizione e passione, li produce mantenendo vive le ricette e le tradizioni tramandate da generazioni.

L’identità che si fa festa

L’edizione 2025 pone al centro il tema “Cultura e Identità dei Nostri Territori”, sottolineando come il cibo non sia soltanto nutrimento, ma anche narrazione, memoria e appartenenza. Le vie del borgo diventeranno un museo a cielo aperto della tradizione calabrese, dove i visitatori potranno scoprire non solo prodotti tipici, ma anche storie di uomini e donne che continuano a dare vita a un patrimonio enogastronomico unico e irripetibile. Lo slogan “Sapori che uniscono, radici che restano” racchiude lo spirito della kermesse: creare un ponte tra passato e futuro, tra generazioni, tra comunità locali e visitatori, trasformando l’esperienza gastronomica in un’occasione di dialogo e condivisione.

Un programma ricco di esperienze

La giornata si articolerà in una serie di eventi capaci di intrecciare momenti di approfondimento culturale, convivialità e intrattenimento: Show cooking dal vivo, guidati da chef e maestri della cucina calabrese, per scoprire i segreti delle antiche ricette reinterpretate in chiave contemporanea. Degustazioni guidate dei prodotti De.Co., raccontati direttamente dai produttori, veri ambasciatori di un sapere artigianale che si rinnova senza mai snaturarsi. Incontri e talk tematici dedicati all’importanza della certificazione De.Co. come strumento di tutela, promozione e sviluppo dei territori. Spettacoli e momenti di intrattenimento, che animeranno il borgo con musica, tradizioni popolari e performance artistiche, creando un’atmosfera di festa e comunità.

Fuscaldo, cuore della tradizione Calabrese

Con il suo centro storico che si affaccia sul Tirreno cosentino, Fuscaldo diventa il luogo ideale per ospitare una manifestazione che non è solo un evento enogastronomico, ma una vera e propria celebrazione della Calabria. Un borgo che accoglie, che racconta e che si trasforma per un giorno nel palcoscenico privilegiato dell’identità regionale. La Kermesse De.Co. della Calabria è un’occasione per riscoprire il valore delle radici, per vivere un’esperienza che nutre i sensi e l’anima, e per portare a casa un ricordo che sa di autenticità e appartenenza.