L’ARSAC annuncia la pubblicazione del volume “Melon, Citrus, Cedro? – Parte II. Genealogia del frutto-simbolo della Riviera dei Cedri”, a cura del Dott. Gianbattista Sollazzo, studioso del Cedro nelle fonti storiche e già allievo del compianto Franco Galiano, Presidente dell’Accademia Internazionale del Cedro. Proprio la ricchissima produzione letteraria di Galiano costituisce il quadro culturale e scientifico che ispira questa nuova opera, destinata a diventare un punto di riferimento per studiosi, appassionati e operatori del settore.
Il volume approfondisce le origini del Cedro, la sua storia millenaria, gli aspetti filologici che ne hanno accompagnato l’evoluzione e il valore simbolico che questo frutto racchiude, in particolare per la Riviera dei Cedri, territorio riconosciuto a livello internazionale per la sua eccellenza agrumicola. L’iniziativa si inserisce nel progetto “Azioni informative e dimostrative sul territorio regionale” (FEASR – Misura 1, Intervento 1.2.1 del PSR Calabria 2014/2022), volto a valorizzare la conoscenza agricola e a rafforzare la consapevolezza del patrimonio rurale calabrese.
Il lavoro è stato portato a termine grazie al sostegno dell’ARSAC, alla guida della Dott.ssa Fulvia Caligiuri, e grazie all’impegno dell’Assessore alle Politiche Agricole della Regione Calabria, On. Gianluca Gallo, che ha promosso in questi anni una visione strategica per la tutela e la promozione delle produzioni identitarie. La pubblicazione conferma l’impegno congiunto dell’ARSAC e del Dipartimento Agricoltura nel riconoscere il Cedro non soltanto come prodotto agricolo di alta qualità, ma come vero e proprio marcatore culturale e strumento di apertura della Calabria verso scenari internazionali. L’opera di Sollazzo, attraverso un approccio scientifico ma al tempo stesso divulgativo, contribuisce a consolidare l’immagine del Cedro come elemento centrale dell’identità territoriale, capace di raccontare storie di tradizioni antiche, saperi agricoli e influenze culturali provenienti dal Mediterraneo e oltre.
Per consultare il testo completo e restare aggiornati sulle iniziative correlate, si invita a visitare il sito istituzionale di ARSAC.
BIOGRAFIA G. SOLLAZZO
Gianbattista Sollazzo si occupa dello studio degli aspetti storici e culturali del cedro (Citrus medica), con particolare attenzione all’identificazione del frutto nelle fonti antiche, alle tradizioni popolari e religiose, e alle pratiche agricole tipiche che ne hanno accompagnato la diffusione in Calabria. Nel 2017 ha conseguito la Laurea Magistrale in Scienze Filosofiche presso l’Università della Calabria (UNICAL) con una tesi dedicata all’identificazione della Citrus medicanelle fonti letterarie di origine greca e latina, ricerca che costituisce il nucleo originario del presente lavoro.
Collabora con istituzioni,enti di ricerca, università e organizzazioni di produttori, contribuendo con studi, attività divulgative e iniziative di valorizzazione, alla diffusione della conoscenza legata alla cedricoltura calabrese. È stato membro dell’unità tecnicaper il riconoscimento della Denominazione di Origine Protetta (DOP) “Cedro di Santa Maria del Cedro”, esperienza che gli ha permesso di coniugare la prospettiva storico-culturale con quella tecnico-scientifica e di rafforzare il suo impegno nella tutela e nella promozione di questo frutto unico al mondo.
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